主题：你可能买的全都是假鸡蛋！没看过的都来认识一下
- 发表于2011-03-31
- 发表于2011-03-31
别说的不说，大家自己可以百度假鸡蛋啊~！！~！，科普知识啊。假鸡蛋的造假水平很好了都
另外，奉献网上一张图，大家可以试试，假鸡蛋煎荷包蛋的时候，下锅一热蛋黄就会这样散了。因为假鸡蛋的蛋黄和蛋清成分是一样的，只是蛋黄加了颜色而已，一加热，那个包裹蛋黄的膜就化了，所以蛋黄就散了。。
另外，奉献网上一张图，大家可以试试，假鸡蛋煎荷包蛋的时候，下锅一热蛋黄就会这样散了。因为假鸡蛋的蛋黄和蛋清成分是一样的，只是蛋黄加了颜色而已，一加热，那个包裹蛋黄的膜就化了，所以蛋黄就散了。。
而真鸡蛋不会如此
- 发表于2011-03-31
靠！以后要注意注意了！经常吃鸡蛋
- 发表于2011-03-31
我一直不懂鸡蛋怎么造假.......真是二十一世纪了 - 发表于2011-03-31
以后买鸡蛋要注意了，但
买的时候也不能打开来看啊
买的时候也不能打开来看啊 - 发表于2011-03-31
天呐！上帝！告诉我这世界还有什么是可以吃的
- 发表于2011-04-01
有没有什么方法比较方便的辨别假鸡蛋？？ - 发表于2011-04-01
还让不让人活啊
假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成。而蛋清、蛋白则主要由海藻酸钠，再加上明矾、明胶、色素等造成。 蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后，不断搅拌而制成的。而蛋黄的主要成份同样是海藻酸钠液，再加入如柠檬黄一类的色素后，放进模具中，然后放入氯化钙溶液中凝固而成。
伤害：慢性中毒。长期食用会造成大脑记忆力衰退、患上老人痴呆症。还会影响人体造血功能
看蛋壳上这个膜。真蛋的膜没有那么厚的
这个膜厚着简直可以当纸了。干了简直就是一硬纸