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主题:老公最爱喝的鱼头豆腐汤~~·(*^__^*) 嘻嘻……

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魔女小妖妖

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发表于2007-08-23 12:15:30 |只看该作者
楼主
老公是属猫的,呵呵,天生就喜欢吃各种各样的鱼,特别喜欢那种保留了鱼的鲜味,做法最原始的鱼菜.
今天给他做鱼头豆腐汤,是他的最爱,鱼头不过要了半个,豆腐要了两块,成本也就三块钱,经济合算.
做法:1、把鱼头洗净,起油锅将鱼煎至变色,然后装盘备用。
2、把煎好的鱼放入沙锅内,倒入清水、放姜、少许酒、豆腐一起熬至乳白色,然后再调放鸡精、盐即可。非常简单。


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