主题：烤粑粑－－儿时寒冬最温暖的回忆

是桂林人喜爱的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟, 然后用木棍舂成糯饭团, 使其具有筋力。再制成圆形饼状凉干即成。糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡, 经常换水, 可存放一个多月, 吃法多样, 可用炭火烤熟粘糖吃, 亦可用油煎熟吃, 切块用糖水煮熟吃, 咸甜随意。

个人最的爱的吃法是：小时候，一家人围着暖暖的瓷火盆，烧着旺旺的炭火，架着的火钳上放着白白的糍粑，灰里埋着晒干的桔子皮，聊着天或看着电视，等屋里弥漫了桔皮清香，糍粑也慢慢的变胖，当外皮变得焦黄了，就可以拿下来，挖一个洞，往里面填奶奶做的萝卜干和妈妈做的辣椒酱，一小口一小口的把冒着热气的粑粑吃下去n_n

是糍粑蔑

看起来很有意思

不错，看上去可口

没吃过 好吃么？